Cihuy lah pastinya, soalnya baru pertama kali bikin gorengan pakai tepung tempura buatan sendiri, daaaan berhasil...berhasil...😄
Resepnya seperti biasa gugling dong ya, dan dapat yang ringkes, simple dan gampang.
Yuuk ah ditengok resep tempuranya.
Resep Tepung Tempura
Bahan:
Terigu 6 sendok munjung
Baking powder 1/2 sendok makan
Garam 1/4 sendok makan
Kuning Telur 1 buah
Air es secukupnya.
Tepung maizena untuk lapisan
Cara Membuatnya:
Siapkan bahan gorengan, ubi manis, jamur tiram, bawang bombay, daun bawang bila suka.
Campur tepung terigu, garam dan baking powder, aduk denga sendok
Kocok kuning telur dengan air es pakai sumpit secukupnya, masukkan campuran tepung, kalau perlu tambahkan 3 buah es batu biar adonan tetap dingin.
Bahan yang mau digoreng taburi sedikit dengan tepung Maizena. Masukkan ke tepung tempura.
Goreng dengan minyak panas yang banyak, dengan api sedang.
Gampangkan, Kuncinya adonan tepung harus tetap dingin, dijamin renyah, hasilnya bikin nagihlah. Yuuuk dicoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar