Resep tempe Penyet Kemangi

Hi Mom...

Di tv lagi seliweran acara makan makan yang nampilin seorang koki bikin tempe penyet sambal terasi pakai daun kemangi . Waduuuuh auto ngeces kan nontonnya.

Di rumah tempe tempe garit kayak gini gak bakalan laku, kecuali  dicampur sama Cumi Asin Cabe Ijo atau digoreng garing pakai tepung alias dibikin tempe mendoan.

Tapi melihat tempe garit digeprek di atas sambal terasi rasanya kok enak ya. Langsung deh beli bahan bahanya di toko sayur di lantai bawah.

Resep tempe penyet kemangi:

Bahan:

- Tempe dipotong sedang, goreng tanpa bumbu.

- Kemangi 1 ikat

Bumbu sambal terasi:

- Bawang merah 8 buah

- Bawang putih 3 buah

- Cabe rawit merah 6 buah

- Cabe kriting 8 buah

- Tomat 1 buah

- Terasi 2 buah (bakar sedikit)

Ulek deh semuanya, pas mau makan tata beberapa tempe garing di batu ulekan, beri sambal terasi dan kemangi ulek sebentar biar baunya keluar.

Makannya pakai ikan goreng atau ayam goreng sama nasi hangat wuaaaaah surgaaa. Sayurannya suka suka bisa pokcoy, terong atau labu kecil kecil, gw sih biasanya cukup direbus aja. 

Makasih buat yang sudah mampir, jaga kesehatan ya tapi jangan lupa bahagia. Selamat makan....