Pancake Aroma Pandan

Biasanya kalau pingin pancake, gw beli pancake kemasan. Tinggal ditambahin telur sama susu, beres.

Tapi pas Nayla lg sakit dan tiba2 dia minta pancake, gw bikin sendiri adonannya. Karena gw suka rasa pandan, gw kasih pewarna makanan aroma pandan.

Bahan2

Terigu 2 gelas

Telur 2 butir

Susu cair putih, 2 gelas

Mentega 2 sendok makan di cairkan

Pasta pandan 3 tetes

Gula 2-3 sendok

Garam secukupnya, biar rasa manisnya keluar

Baking powder 1 sendok

Cara membuat

Campur semua bahan, aduk sampai cairannya halus dan lembut. Simpan dulu di kulkas selama setengah jam biar mengembang sedikit adonannya.

Goreng di penggorengan anti lengket, tuang dengan sendok sayur biar ukurannya sama. Setelah bagian atasnya bolong2 seperti martabak, adonan pancake bisa dibalik. cukup sebentar saja.

Pancake bisa dimakan langsung, hangat2. atau bisa diberi topping apa saja.

Pancake aroma pandan

Pancake Bawang ala Mom'

Omanya nay, kalo lagi pengen makan pempek gendum (gandum) selalu bikin dadakan, dengan bumbu minimalis.

Trus kalo di makan anget-anget enak banget. Padahal gak pakai ikan tenggiri. Apalagi kalo makannya di cocol cuko. secara mami wong palembang banget he...he.... 

di rumah gw juga bikin sendiri. tentunya bumbunya lebih meriah sedikit. di goreng satu-satu atau di goreng lebar seperti pizza atau martabak telor, sama aja rasanya. sama-sama enak:0

Bahan-bahan

2 cangkir tepung terigu

1 butir telor ayam

Mentega 1 sendok  

Garam, gula secukupnya

Baking powder 1/2 sendok makan

Bawang merah 5 buah di cincang halus

Daun bawang 1 batang di cincang halus

Cara membuat

Semua bahan di campur kadi satu, dengan air secukupnya. lebih bagus bila didiamkan dulu selama setengah jam di kulkas.

Goreng dengan api kecil, bisa satu-satu, dituang dengan sendok. Atau di goreng melebar dengan sedikit minyak.

bisa di makan dengan cabe rawit, saos cabe atau sisa cuko mpek-mpek.

Pancake Bawang ala Mom'

Resep Tempe Mendoan Ala mba’ Mis

Resep ini enak banget banget (menurut kita ya he….he…). Dimakan udah dingin aja masih nikmat, apalagi anget2 trus pk cabe rawit.

Anakku Nayla demen banget gadoin kulit mendoannya, karena gurih plus no MSG, sehat pastinya.

Bahan2nya

Tempe satu kotak panjang, dipotong serong tipis2

Terigu 3 gelas

Telur 1 butir

Daun bawang 2 batang, di cincang

Garam, gula secukupnya

Baking powder ½ sendok biar kriuk2

Bumbu yang di haluskan

Bawang putih

Ketumbar disanggrai sebentar biar harum, 1 sendok munjung

Cara membuat

Campur semua bahan (kecuali tempe) dengan bumbu halus dan air, aduk rata jangan sampai keenceran.

Rasa garam dan gula harus seimbang biar gurih. Diamkan dulu 15 menit (biar baking powdernya bekerja).

Celupkan tempe ke dalam adonan baru di goreng di minyak yang banyak dengan api sedang. Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.

Tempe mendoan dimakan dengan cabe rawit.

Tempe Mendoan