Resep Tumis Sawi Putih ala Oma

Sayur sawi putih sering banget dimasak sm mami (omanya Nayla), ketika dulu gw masih tinggal di rumah mami. 

Ternyata ketika gw coba masak buat nay sm pop, mereka suka.

Makanya suka stok di kulkas, 2 buah sawi putih ukuran sedang.

Tumis Sawi putih

Bahan2

Satu buah sawi putih, lepas daun2nya cuci bersih, diiris2 halus.

1 buah bawang Bombay di rajang.

6 buah bawang putih, di geprek dan dirajang kasar.

1 butir telur di kocok.

Air setengah gelas.

Garam, gula dan lada secukupnya.

Cara membuat

Tumis bawang Bombay sampai jadi coklat caramel, kemudian tambahkan rajangan bawang putih.

Masukkan irisan sawi putih.

Beri air setengah gelas, kemudian masukkan kocokan telur. Diaduk sampai rata. Kocokan telur ini membuat sawi lebih gurih.

Kalau sayur sawi sudah setengah matang tambahkan, garam, gula dan secukupnya. Cukup 5-10 menit sayur di masak, biar masih crunchy sawinya.