Resep Tumis Wortel Buncis

Ini sayur sederhana banget. Kalau di kulkas ada beberapa batang wortel dan beberapa genggam buncis, sudah cukup untuk membuat sayur tumis yang sehat dan enak ini.

Bahan2

Wortel 2 buah, kupas kulitnya, potong kotak2 dan di iris tipis bentuk korek api (potong julliene)

Buncis 10-20 buah, potong serong tipis2

½ Bawang Bombay, potong memanjang

Daun bawang bila suka, di iris kecil2

3 butir bawang putih, di geprek dan dicacah halus

Garam, gula, lada secukupnya

nih potongan julliene (posted sendaljepit)

Potongan cincang pada bawang bombai memiliki istilah finely chopped (kompas.com)

Cara membuat

Tumis bawang Bombay, bila sudah berwarna kecoklatan masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. 

Masukkan potongan wortel, bila sudah setengah layu, masukkan potongan buncis, 2-3 menit.

Tambahkan garam, gula, lada secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang. Selesai, gampang dan tidak lama, biar sayurnya masih krenyes2.

Tumis wortel buncis