Beras Diet ala Kita

Hi Mom...

Selama pandemi sebetulnya hidup jadi lebih sehat, gimana enggak tiap saat mandi sama cuci tangan ya kan. Tapi.... karena kebanyakan di rumah badan jadi malas gerak, apalagi kalo huniannya apartemen kayak kita.

Olahraga cuma bisa Yoga, senam-senam ringan di teras balkon atau gowes sepeda statis di ruang tamu. Itu kalau rajin,  kalau gak rutin dan mager akhirnya bikin badan melar ke samping.

Akhirnya diet jadi salah satu solusi, sampai konsultasi segala ke dokter karena Nayla ngalamin kelebihan berat badan. Akhirnya Nayla mulai ngegym di mal dekat rumah, dan mulai mau ganti roti biasa jadi roti gandum plus tentu saja berasnya juga diganti.

Tulisan blog kali ini cuma pingin share beras apa saja yang kita makan selama setahun belakangan ini.

"Nasi Porang 1.jpeg"

Sebetulnya sebagai orang Indonesia yang gak bisa kenyang kalau belum ketemu nasi, gw sudah lama makan beras merah atau coklat yang di mix sama nasi pulen.

Mungkin waktu itu cara masaknya gak sempurna yang bikin si duo kembar gak doyan wkwkwkwkw. Akhirnya gw coba beras Basmati dan Jepang, dua-duanya warna putih dan semuanya baik buat diet. Karena rendah kalori, rendah gula dan rendah karbohidrat.

Ternyata mereka doyan, mungkin karena penampakannya kayak nasi biasa yang warna putih. Apalagi gw sudah diajarin sama adek ipar yang punya usaha nasi Kebuli, beras Basmati setelah dicuci bersih diamkan dulu 15-20 menit baru deh dimasak biar nasinya mekar dan fluffy.

"Beras Basmati.jpeg"

"Nasi Jepang.jpeg"

Beras Shirataki yang terbuat dari akar tanaman konjac juga jadi pilihan yang sesekali kita konsumsi, karena dari 112 gram hanya ada 10 kalori, 3 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Tapi harganya mahal banget, untungnya Indonesia punya tanaman namanya Umbi Porang yang bisa dibuat seperti beras Shirataki. Info lebih kumplit klik ini ya Apa itu Shirataki dan Porang

Porang ini juga mihil harganya, tapi ya mau gak mau masuk di daftar beras yang kita makan. Dijual dalam kemasan kotak yang berisi 7 buah sachet @40gram, 1 sachet untuk ukuran sekali makan. Biasanya dalam 1 bulan gw nyetok 2 kotak.

"Beras Porang 1.jpeg"

Si Porang ini gw pakai kalau  beras Basmati di magic com tinggal sedikit, daripada masak lagi untuk satu orang mending bikin dari beras Porang. Karena cukup diseduh air panas dan didiamkan selama 20 menit di mangkuk tertutup, beras ini sudah matang.

"Beras Porang 2.jpeg"

Tapi biasanya setelah 20 menit, gw aduk terus tutup lagi diamkan selama 10 menit biar lebih fluffy juga persis kayak masak di magic com. Jadi kalau bisa jangan bikin pas lagi lapar ya, kalo pas lapar bisa-bisa lari ke tukang KFC kw buat beli nasinya aja😋.

"Nasi Porang 2.jpeg"

Nasinya enak mulus dan licin banget masuk ke mulut apalagi pas makan tanpa beban karena renadah gula, karbo dan kalori. Ukuran 40gr buat sekali makan pas sih buat kita.

Berikut gw kasih link cara masak nasi porang (walaupun sudah ada instruksi dikemasannya) Nasi Porang 

Makasih ya buat yang sudah mampir dan baca tulisan curcol soal beras diet. Jaga kesehatan tapi jangan lupa untuk bahagia bye....